Depuis 30 ans, cette grande journée

organisée par Terres & Vignes de l'Aube

célèbre le monde rural et celles et ceux qui font vivre notre terroir.

Et cette année anniversaire s’annonce plus joyeuse que jamais !  

 Dimanche 26 avril : AUXON -

Un dimanche à la campagne.

De 10h à 18h à la Jardinerie à l’Orée du Paysage.

Jardinerie à l’Orée du Paysage créée en 1996, SARL Truchy Christian. Vente de fleurs, compositions deuil, mariage. Graines, terreaux, outils de jardin. Jardinières, pots. Ouverture de la jardinerie en 2000. L’entreprise s’est diversifiée en terrassement, maçonnerie, paysagisme et élagage.

Entrée libre – Tous publics.

https://www.terres-et-vignes.org/dimanche-a-la-campagne/

Dimanche 26 avril : BERCENAY-EN-OTHE -

Un dimanche à la campagne.

De 10h à 18h à Les Vergers du Pays d’Othe.

 Nous vous accueillons à la cidrerie, visites de groupes toutes les heures avec explications du producteur. Dégustation gratuite des produits en boutique. Vente de produits locaux par des producteurs et artisans avec espace restauration au pieds des vergers. Deux intervenants locaux vous proposeront une restauration de qualité et à partager aussi bien le midi que des restaurations sucrées l’après-midi. Cette année, inauguration de l’espace terrasse pour encore plus de convivialité ! Jeu gonflable installé pour amuser les enfants pendant votre visite. DOMAINE GRILLOT : producteur de Chablis, vente/dégustation. / ANNIE PIERRE (couturière) : bleus de travail à Chanel. / Martine : pâtisseries et viennoiseries. / Aurélie BERLOT (EARL de la Chaillotière) : productrice fruits rouges, confiture. / Safran des Charrons : safran, vente divers produits transformés. / Association Géologique Auboise : Gérard Pierre histoire géologique, exposition. / Le bonheur de Sophie: : restauration sur site, poulet fermier, tartes sucrées. / La Kaz Rougail : restauration sur site, rougail saucisses, samoussas. / Élèves du lycée agricole Charles BALTET : animations par 4 étudiantes,

jeux recherches et de pratique.

Entrée libre –

Tous publics.

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Dimanche 26 avril : CUSSANGY -

Un dimanche à la campagne.

De 10h à 18h Aux Champignons de Cussangy.

 Visite de la champignonnière avec différentes variétés de champignons, espace buvette et magasin avec produits transformés sur place et autres produits du terroir.

Ca Germ’Ici, (Aurore CIMORELLI) : légumes et plants de légumes, charcuterie. / Les Fées Cannabacés : producteurs de chanvre bien-être.

Entrée libre – Tous publics.

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Dimanche 26 avril : CHAOURCE -

Un dimanche à la campagne.

De 10h à 18h

à la Fromagerie Artisanale de Mussy.

Fromagerie artisanale fondée en 1885. Visites guidées par l’extérieur toute la journée. Magasin de vente directe et de produits du terroir (barbecue avec produits locaux).

Entrée libre – Tous publics.

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Dimanche 26 avril : CHESSY-LES-PRES -

Un dimanche à la campagne.

De 10h à 18h

aux Serres et Jardins du Val d’Armance.

Production et vente de plants floraux et maraîchers. Large choix de variétés et de couleurs en toute saison. Visite de nos serres sur 2 000 m². SAS Ferme LECLERE : Produits laitiers, charcuteries. / Patricia BAUDIN : miel, bougies. / Champagne MOUTARD : Champagne Moutard. / Brasserie La Truite : bières et limonade artisanales. / Le p’tit chèvre de Bernouil : fromages de chèvres fermiers. / Comptoir des Confitures Maître Artisan Confiturier. / SARL Foie Gras Rabuat et Fils : spécialités fermières de canard. / Boulangerie Au p’tit Lulu : pains, viennoiseries, pâtisseries. / Michel CHAMPAGNE : artiste peintre. /

Jean-Pierre LÉGER : photos animalières. /

Bernard BIERRY : objets en bois tourné. /

Roger SPINAZZOLA : décors sur oeufs et calebasses sculptés, peints. / Les Jardins de Villon : tisanes, huiles, vinaigres, sirops, gelées et confitures. / Francine JORRY : vente et préparation à base de sels de Guérande. / Milène et une pierre : bijoux artisanaux en pierres naturelles, bougies, encens. / Safran souffle des champs : safran et produits dérivés. / Corine et ses délices : bonbons, préparations culinaires, accessoires au crochet. / Lorchidées bijoux : bijoux en pâte polymère et atelier payant. / La Vannerie d’Othe : vannerie d’osier et atelier payant. / Soélia : créations coutures, maroquineries, objets et bijoux brodés. / Fer Arie Ferronnerie : chaudronnerie. / De fils en perles : bijoux en micro macramé et pierres. / Benoit poterie : potier céramiste. / Ti Bout 2 Bois : objets en bois sculpté. / Ma douce qui file : bijoux et objets en laine feutré. / Créaline 89 : objets décoratifs, bijoux en résine. / Savonnerie Les Beaux Jours : savons surgras aux huiles végétales bio. / Claire GAUCHOT : céramiques culinaires et de jardin. / L’Arbre Au Léon : greffes d’arbres fruitiers, conservation d’espèces. / Loïc GORSSE : couteaux et objets forgés. / Nellio Bois : artisanat d’art, décors bois en chantournage. /

MD Gourmandises, Pâtisseries artisanales : brioches, biscuits. /

EARL DE BOIS-LE-ROY : cidre fermier du Pays d’Othe. /

Animo2cie : friandises et jeux pour animaux de compagnie. /

Pécadille : accessoires de modes et petites maroquineries. / L’artisan‘Othe : apéritifs agricoles. /

Manu Boucherie : boudin noir fait sur place et terrines. /

Domaine Louis MOREAU : vins de l’AOC Chablis. /

Sylvie et ses macarons.

Entrée libre – Tous publics.

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Dimanche 26 avril : EAUX-PUISEAUX -

Un dimanche à la campagne. De 10h à 18h

à EARL du Courbier.

Élevage de volailles fermières en plein air : poulets, pintades, canards et canes de barbarie, poules pondeuses, dindes blanches, dindes de noël, chapons et oies. Présentation de l’élevage sur demande et explication de notre façon de travailler : des céréales à la vente directe. Vente et dégustation des produits de la ferme. Les Escargots du Pays D’othe : vente et dégustation. / Astrid CHASSAGNE : miels et produits dérivés. / MP création : portrait au graphite et peintures à l’huile. / Grand Duc Microbrasserie : bières bio artisanales et à la pression.

Entrée libre – Tous publics.

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Dimanche 26 avril : EAUX-PUISEAUX -

Un dimanche à la campagne.

De 10h à 18h à La Ferme d’Hotte.

 La Ferme d’Hotte
propose de visiter ses vergers en train ! Mais aussi son musée et sa cidrerie. Dégustation gratuite de notre gamme ! Sans oublier toute sa gamme de délicieux jus de pomme et cidre.

Entrée libre – Tous publics

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Dimanche 26 avril : LES LOGES-MARGUERON -

Un dimanche à la campagne.

De 10h à 18h

au Lycée Forestier de Crogny.

 Exposition des matériels forestiers. Atelier de conduite d’engins forestiers et de simulateurs de conduite (animé par les élèves). Tir à l’arc. Balade contée par une étrange occupante des lieux : départ toutes les 45 minutes pour 25 minutes de balade. Démonstration de bûcheronnage sportif (épreuves d’ébranchage, sculpture à la tronçonneuse) par le Crogny Club Bucheron. Escape game du forestier. Démonstrations de grimpeurs élagueurs. Atelier de vulgarisation de l’affutage de la chaîne de tronçonneuse, visite des ateliers pédagogiques. Jeux du panier garni (payant) sur le thème du bois (cubage d’une grume, reconnaissance botanique et mesure d’un arbre). Atelier des 5 sens, animé par des élèves. Land art, quiz et mémories pour enfants animé par des élèves. Marché des producteurs et des artisans du bois. Visite du château de Crogny, son histoire et sa rénovation à partir de l’été 2026. Jeux pour petits et grands autour de la forêt, de la nature et de l’environnement, animé par E-graine. Promenade sonore dans l’arboretum avec les bruits de la forêt, animée par les élèves. Accueil dans l’arboretum Jean BEUGNON et présentation de l’association du sentier pédagogique Pierre STOLTZ. Balade en poneys de 10 minutes (payant).

Entrée libre – Tous publics.

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Dimanche 26 avril : MARAYE-EN-OTHE

- Un dimanche à la campagne.

De 10h à 18h

à la Ferme des Charmes. 

Exploitation familiale reprise par Florian LASSAIGNE, un jeune agriculteur/cidriculteur motivé et bien décidé à valoriser les pommes du pays d’Othe. Ferme arboricole, visite de cave, verger et dégustation gratuite de cidres et jus de pommes, nous élaborons huile de colza, vinaigre et ratiafia de cidre. Certifié HVE. Dégustation du Champagne Olivier LASSAIGNE. Les Jeunes Agriculteurs feront des activités autour de la pomme et des vergers.

Entrée libre – Tous publics.

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Dimanche 26 avril : METZ-ROBERT -

Un dimanche à la campagne.

De 10h à 18h au GAEC COUTORD.

ferme d’élevage laitier en AOP Chaource. Venez découvrir notre site au sein d’une ferme d’élevage avec animation pour petits et grands ainsi qu’un marché de producteurs avec

restauration à base de produits locaux le midi.

Entrée libre – Tous publics.

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Dimanche 26 avril : PALIS -

Un dimanche à la campagne.

De 10h à 18h au Tournefou.

 Lieu de vie culturelle et artistique, le Tournefou vous attend pour une rencontre de l’art, de la ruralité et de la convivialité. Producteurs bio, acteurs de la vie locale, permanents de l’association vous attendent sous les frênes. - Activités pour les enfants, expos, vidéos, restauration, et les moutons de Mélanie. Ferme Vivante 89.10 : lentilles bio, bocaux agneau, chorizo, porc, agneau. / Romaric VINCENT : Miel. / La Nouvelle Bonneterie : restauration et boissons. / Lea VALENTIN : jeu de 7 familles musical. / Arbres remarquables de l’Aube : sauvegarde du patrimoine végétal. / PETR Othe Armance / Olivier GOBERT : expo photos « Fiers de nos éleveurs, l’AOP Chaource ». / Fils et Toiles : broderie et couture. / Comité Paul Chomedey de Maisonneuve : Découverte de Montreal et du Quebec et des produits. / L’EPI Cajatte : découverte d’une épicerie participative. / Maï UEDA : artiste peintre du Tournefou ouvre son atelier.

Entrée libre – Tous publics.

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